2022年3月に、グリーンウィンドの製粉所が完成いたしました！
製粉所の竣工式では、民間稲作研究所の稲葉先生の奥様を初め関係各位のみなさまにご見学いただきました。
株式会社Amidasuの梅村さんと、大東さんにもご見学いただきました。
この製粉所では、栽培期間中農薬・化学肥料不使用の自社生産小麦を製粉します。製粉してできた小麦粉やふすまを、自社製造の風弥の食パンや薫風のラーメンの原料としたり、強力粉や全粒粉として販売します。
自社で製粉ができるようになり、今までの倍程度の製粉が可能になりました！

今後の展望としては、当製粉所で有機JAS認証をいただき、希少価値の高い「国産の有機の小麦粉」をつくるれるよう、精進いたします！

製粉所設立にご協力いただいた関係各位の皆様、ご見学いただいたみなさま、誠にありがとうございました。